＜Home　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　オニオンスープ　　　（4人前）　　 　水 　1000ml 　コンソメの素 　3〜4個 　玉ねぎ 　小1個 　塩こしょう 　少々 　　1）　玉ねぎはタテ半分に切り、上下を切り落とし、横から薄くスライスして、油をひいた鍋でほんのり 　　　　 色がつくまで弱火で炒める。 　　　　へなへなになるまであまり炒めすぎないよう。 　　2）　1）に水とコンソメの素を入れ、煮込む。 　　　　 コンソメの量は最初は少なめに入れて溶けて味をみながら足してください。 　　3）　最後に塩こしょうで味を整えてできあがり。 　　　 　　　※シンプルで簡単、懐かしい味です！ 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜Home