＜Home　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　カルボナーラ　　　（2人前）　　 　パスタ 　150g 　ベーコン 　100g （A）卵黄 　1個 （A）生クリーム 　1/2カップ （A）パルメザンチーズ（粉） 　大さじ3 　粒こしょう 　少量 　　1）　大きめの鍋に水と塩を入れ沸騰したらパスタを入れ茹でる。（少し芯が残るくらい） 　　2）　ボウルに（A）の材料を入れよく混ぜ合わせる。 　　3）　フライパンでベーコンを焼きめがつくまで炒め、水切りしたパスタを加えて2）のソースも入れ 　　　　 手早く混ぜ合わせる。 　　　　ソースを入れてからは、ほとんど火を通さない！温める程度で。 　　4）　お皿に移して、こしょうをふって出来上がり。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜Home