＜Home　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　ほうれん草のおひたし　（2人前） 　ほうれん草 　1束 　塩 　少々 　薄口しょうゆ 　小さじ1 　味の素 　少々 　かつおぶし 　適量 　すりごま 　少々 　　 　　1）　洗ったほうれん草を4〜5�p幅に切り、ゆでる。 　　　　 お湯に塩を入れ、茎の方からゆでていく。（1〜2分） 　　2）　ゆでたらザルにあげ、キッチンペーパーなどで水気を十分にきる。 　　3）　ボウルにほうれん草を入れ、しょうゆと味の素・すりごまを和える。 　　4）　器に盛りかつおぶしをのせて出来上がり。 　　　 　　　※　韓国風のナムル（韓国のおひたし）にする場合は、さらに少量のごま油を加えるだけ！ 　　　※　ほうれん草はゆで過ぎると食感がなくなってしまうので、気をつけましょう。 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜Home