【白玉を作る】
1） ボウルに白玉粉を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えこねながら、耳たぶ位の固さになるまで
こねる。（大体水の量は200mlくらい）
2） 適当な大きさにちぎり丸めて、沸騰した湯の中に入れる。
3） 浮いてきて2〜3分したら、ザルに上げ水の中で冷やす。
【たれを作る】
1） 鍋に片栗粉以外の材料を入れ、弱火で煮詰める。
2） 最後に片栗粉を入れ、とろみがついたらOK。
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1） 白玉の水気を取って、串に刺しフライパン又は網で表面を焼く。
2） たれにくぐらせてできあがり。
※ お好みできな粉をかけて食べても美味しいです。
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