1） ボウルに溶いた卵とバターにふるった小麦粉を加える。
2） 牛乳を2〜3回に分けて加えていき、よく混ぜる。
3） ホットプレート（なければフライパン）を熱し、薄く油をひいてのばしたら、生地をお玉ですくって
のせ、できるだけ薄くのばす。
手早くのばさないと、どんどん生地が固まってしまいます。
お玉の裏を使って生地が破れないよう、薄くのばしましょう。
4） ひっくり返せるくらい焼けたら、ヘラなどで返して反対の面も焼く。
5） ほんのりきつね色になったら、お皿などにおろす。
6） お好みのフルーツやクリームなどをのせて包んで出来上がり。
※ バナナ・チョコレート・生クリーム・カスタード・イチゴ・キュウイなどの甘い系
ツナ・ソーセージ・レタスなどの調理系の具材など好みの具を入れて、作って下さい。
|
|
