＜Home　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　ワカメときゅうりの冷製スープ（4人前）　 　生ワカメ 　適量 　きゅうり 　1本 　水（と氷） 　4カップ 　薄口しょうゆ・万能だししょうゆ 　各大さじ1.5 　味の素 　適量 　すりごま 　少々 　粉末唐辛子（粗め） 　少々 　　 　　1）　生ワカメはきれいに水で洗い、大きければ食べやすい大きさに切っておく。 　　2）　きゅうりは斜めにスライスして、5�o角の千切りにする。 　　3）　水に万能だししょうゆ・薄口しょうゆと味の素を入れ、そこにワカメときゅうり、ごまとお好みで 　　　　 赤唐辛子(粗め）を加える。 　　4）　氷で冷たくして出来上がり。 　　　 　　　※　火を通さないので、水は飲んでおいしい水を用意して下さい。 　　　　　 氷を加えるので少し濃い目に仕上げましょう。 　　　　　 分量は書いていますが、味をみながら調節して下さい。 　　　　　 万能だししょうゆがない場合は薄口しょうゆだけでも大丈夫です。 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜Home