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| 野菜スープ （2人前） |
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| 人参 |
7～8本 |
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| キャベツ |
50～60g |
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| 玉ねぎ |
適量 |
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| じゃがいも |
適量 |
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| コンソメの素（固形） |
1個 |
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| 水 |
500cc |
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| 薄口しょうゆ |
大さじ2 |
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1） 人参はタテ半分（又は1/4）に切り、それを薄く切り、キャベツは食べやすい適当な大きさに切る。
2） 玉ねぎとじゃがいもは、1㎝位の角切りにする。
3） 鍋に水とコンソメを入れ、火の通りにくい野菜から順に入れて煮込む。
4） 仕上げにしょうゆと塩こしょう少々で味を整える。
※ 野菜はお好みのものに変えてもOKです！
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