【下ごしらえ】
野菜は4cm幅位の大きさに切り揃える。
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1） 熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒め野菜を入れてさっと炒めていったんとりだす。
2） フライパンににんにくみじん切りを入れて、トウバンジャンとテンメンジャンを加える。
3） 2に豚肉をもどし、からめて野菜ももどす。
4） 少ししんなりしたら、（A）の合わせ調味料を入れて全体を整える。
※ お好みで水溶き片栗粉を最後に加えてもいいです。
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