コーンはつぶしてあるクリーム状のものをメインに、つぶしていないコーンをお好みの量加える。
水の分量はクリーム状の缶詰1缶分ち同量使用する。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1） 鍋に缶詰のコーン（クリーム）と水を入れ、火をつける。
2） コンソメを途中で加えて、沸騰したらさとうと塩・こしょうを入れ味を整える。
3） 味がまとまったらつぶつぶのコーンの方を適量入れる。
4） もう一度沸騰したら、溶き卵を回し入れて、お玉で軽く混ぜ出来上がり。
※ 好みで水溶き片栗粉を少量加えとろみをつけてもいいでしょう。
|
|
