＜Home　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　　　もやし炒め　　　　　　（2人前） 　もやし 　1袋 　ニラ 　1/2束 　玉ねぎ 　中1/4個 　豚肉（細切れ・バラ） 　50g 　中華の素 　適量 　塩・こしょう 　少々 　サラダ油・ごま油 　適量 　　 　 　　1）　もやしは水で洗い水気を切る。ニラは3〜4�p幅に切り、玉ねぎは5�o幅くらいにスライスする。 　　　　 　　2）　フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め半分くらい火が通ったら、玉ねぎ→もやし→ニラの 　　　　 順に加えていき、さっと強火で炒める。 　　3）　中華の素と塩こしょうで味付けして最後になべはだからごま油を少し回し入れて出来上がり。 　　　※　中華の素の分量は、使うものにより違うので味を見ながら入れて下さい。 　　　※　もやしは炒めすぎず、さっと強火で炒めてシャキシャキ感を残しましょう。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜Home